Il torrone, dolce di fidanzamento: simbologia, miti e tradizioni del croccante re delle feste
Non tutti i dolci raccontano una storia. Il torrone sì. Non è soltanto un impasto di mandorle, miele e zucchero, ma un dolce carico di simboli, leggende, memorie familiari e antiche promesse. A differenza di panettoni e pandori, spesso legati a consuetudini più recenti o commerciali, il torrone porta con sé un’aura arcaica, quasi sacrale. […]