L’hotel non dispone di una cucina con reparti separati per la preparazione di alimenti per celiaci, per questo non ci assumiamo la responsabilità di dire che un cibo è certificato gluten free.

Nel caso in cui ci fosse la necessità (come già avvenuto in passato) di cucinare piatti senza glutine, sarà nostra premura attenzione tutte le fasi di produzione affinché si adottino tutte le precauzioni possibili, è necessario accordarsi al momento della prenotazione.